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同學(xué)在生活中發(fā)現(xiàn),桃子通常僅能保存2?3天,而柿子可以存放2?3周。于是他和同學(xué)們一起對造成這一現(xiàn)象的原因進行了探究。請回答下列問題:
(1)采摘后的水果,仍然能夠進行呼吸作用,使果肉細胞中的
有機物
有機物
被分解,因此不能長時間儲存。
(2)桃子在夏天(7?8月)成熟,而柿子在秋冬季節(jié)(10?11月)成熟。同學(xué)們猜測,
溫度
溫度
是影響水果儲存時間不同的因素。
(3)他們用顯微鏡觀察了桃子和柿子最外側(cè)的表皮,發(fā)現(xiàn)桃子的最外側(cè)的表皮上和果蒂處均有氣孔分布,而柿子最外側(cè)的表皮上沒有氣孔,但在柿子的果蒂處有較多氣孔分布。由此他們提出一個問題:氣孔分布的差異對呼吸作用強度有影響嗎?他們通過實驗對這一問題進行了研究,實驗設(shè)計及結(jié)果如下表:
組別 1 2 3 4 5 6
處理方式用凡士林覆蓋
不用凡士林覆蓋
25℃下測定二氧化碳產(chǎn)生量(mg/kg:h) 130 8 127 25 21 7
(注:凡士林是一種不透氣、不透水的油脂狀物質(zhì)。)
①本實驗用
二氧化碳產(chǎn)生量
二氧化碳產(chǎn)生量
作為呼吸作用強度的檢測指標。
②第1、2和3組構(gòu)成對照實驗,實驗結(jié)果顯示,在這三組中,第
2
2
組的呼吸作用最弱,可見,桃子進行氣體交換的主要部位是最外側(cè)的表皮。而從第4、5和6組結(jié)果可知,柿子進行氣體交換的主要部位是果蒂。
(4)商業(yè)上,常通過在果實最外側(cè)的表皮上打食用蠟的方式來延長水果的儲存時間,這種方法會對桃子適用,原因是
桃子進行氣體交換的部位主要在表皮,表皮上打蠟可以抑制其呼吸作用,減少有機物分解,延長儲存時間
桃子進行氣體交換的部位主要在表皮,表皮上打蠟可以抑制其呼吸作用,減少有機物分解,延長儲存時間

【答案】有機物;溫度;二氧化碳產(chǎn)生量;2;桃子進行氣體交換的部位主要在表皮,表皮上打蠟可以抑制其呼吸作用,減少有機物分解,延長儲存時間
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:10引用:2難度:0.7
相似題
  • 1.元梅同學(xué)發(fā)現(xiàn),桃子通常在夏天成熟,僅能保存2-3天,面柿子在秋冬季節(jié)成熟,可以存放2-3周。分析回答問題:
    (1)采摘后的水果,仍然能夠進行呼吸作用,使果肉細胞中的
     
    被分解,因此不能長時間儲存。
    (2)元梅同學(xué)猜測,溫度是影響水果儲存時間的因素,并就此進行探究,結(jié)果如右圖。由實驗結(jié)果可知,兩種水果的呼吸作用均隨溫度升高而逐漸
     
    ;而在相同溫度下,
     
    的呼吸作用更強。不同水果的這種差異,可能是由水果自身結(jié)構(gòu)決定的。
    (3)她接著用顯微鏡觀察了桃子和柿子最外側(cè)的表皮,發(fā)現(xiàn)桃子的最外側(cè)的表皮上和果蒂處均有氣孔分布,而柿子最外側(cè)的表皮上沒有氣孔,但在柿子的果蒂處有較多氣孔分布。由此她疑問:氣孔分布的差異對呼吸作用強度有影響嗎?于是進行實驗,結(jié)果如下:(注:凡士林是一種不透氣、不透水的物質(zhì),本實驗中可以起到堵塞氣孔的作用。)
    組別 1 2 3 4 5 6
    處理方式
    25℃下測定二氧化碳產(chǎn)生量(mg/kg?h) 130 8 127 25 21 7
    ①本實驗用
     
    作為呼吸作用強度的檢測指標。
    ②第1、2和3組構(gòu)成一組對照實驗,變量是
     
    。根據(jù)實驗結(jié)果推斷,桃子和柿子進行氣體交換的主要部位分別是
     

    (4)商業(yè)上,常常通過在果實最外側(cè)的表皮上打食用蠟的方式來延長水果的儲存時間。元梅同學(xué)認為這種方法:會對桃子更適用,理由是
     

    發(fā)布:2024/11/8 8:0:1組卷:38引用:1難度:0.3
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