當(dāng)前位置：
試題詳情
下列有關(guān)油脂的敘述不正確的是（ ）
①油脂是高級(jí)脂肪酸和甘油所生成的酯
②油脂屬于酯類(lèi)
③油脂都能發(fā)生氫化反應(yīng)
④某油脂分子中，所含烴基有三種，但每一個(gè)油脂分子中所含的三種烴基都相同，而且排列結(jié)構(gòu)也相同，則該油脂為混合物
⑤天然油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物．
【考點(diǎn)】油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：24引用：0難度：0.9