閱讀下面文字，回答問題。
一碗熱湯
趙向輝      ①立冬的一場雨，讓這個小城的路面變得更涼了。
      ②傍晚，一個老婆婆蹣跚走在大街上，她遇到餐館就往里看兩眼，直到看見這家義連香飯店。老婆婆慢悠悠推門走了進(jìn)去，里面客人很多，她在角落一張沒人的桌子前坐了下來。
      ③服務(wù)員上前問：“阿婆，吃點什么呀？”老婆婆哆嗦著說：“我有兩塊錢，能花一塊錢喝碗熱乎湯嗎？”服務(wù)員怔了一下說：“能，等一下，我去端?！?br />      ④服務(wù)員沒有直接去服務(wù)臺，而是先進(jìn)了員工更衣室。
      ⑤過了十來分鐘，服務(wù)員端著一碗熱騰騰的打鹵面、一碗熱湯，還有一個肉餅，送到了老婆婆的餐桌上。
      ⑥“我只有兩塊錢，不要肉，也不要面條，只喝湯就行?！崩掀牌乓琅f哆嗦著說，而且，說完就留下了兩行淚水?！捌牌牛瑳]事的，今天店里有活動，只要就餐就可贈送肉餅和打鹵面，放心吃吧?！狈?wù)員親切地說。
      ⑦老婆婆吃著面條，喝著湯，臉上掛著笑容。
      ⑧一會兒，一位帥氣的男士走到老婆婆身邊問：“阿婆，怎么不吃肉餅啊？是不好吃嗎？”老婆婆微微一笑：“拿回去，給癱在床上的老伴吃，他很長時間沒吃過肉了?！?br />      ⑨“您今天這是出來做什么呀？”
      ⑩“給老伴買藥，就剩下了兩塊錢，實在冷得厲害，我怕自己感冒病倒，再也不能照顧老伴，所以想花一塊錢喝碗熱湯再往家走?！?br />?“您家住哪兒？”
?“住在稅務(wù)局那塊兒。”
?男士離開老婆婆的餐桌，進(jìn)了經(jīng)理室。大約五分鐘后，男士拿著一個紙箱子出來，和幾個服務(wù)員私語了幾句，然后喊道：“我是餐廳的經(jīng)理，今天，餐廳搞活動，凡來就餐者，都有一次抽獎機(jī)會，抽中一二三等獎的當(dāng)場兌現(xiàn)?！?br />?有顧客嘀咕，這不年不節(jié)的，也不是開業(yè)周年慶典啥的，搞什么抽獎活動啊？
?男士用左手拿著箱子走過三桌，三桌都沒抽中。等到了老婆婆桌前，他說：“阿婆，吃好了吧，請您從里面抽一張獎券?！崩掀牌琶Ｈ坏赝惺?。男士把箱子放低，示意老婆婆伸手進(jìn)去拿出一張紙來。老婆婆還是茫然，但是她照做了，拿出來一小張粉色的方塊紙。男士很利索地用右手拿過老婆婆手中的粉紙，把箱子倒了-下手，然后又倒回來，突然舉起右手中的粉紙說：“阿婆中一等獎了！獎金2000元！”
?大家鼓起掌來。男士從衣袋里拿出整整齊齊的一沓現(xiàn)金，遞給老婆婆說：“阿婆，這是獎金，收好了啊?！崩掀牌耪f：“我不能要你的錢，我家里有錢。”男士說：“這不是我白給您的，是您抽獎中獎了，放心拿著吧?！崩掀牌畔裨诤湍惺空f話，又像是自言自語：“今天我的運(yùn)氣真好，吃了贈送的面，還中了這么大的獎，看來老天還是舍不得讓我和老頭子死的?！?br />?一名男服務(wù)員拿著一串汽車鑰匙走到老婆婆身邊說：“阿婆，正好我下班，順路送您回家吧?！崩掀牌艤I眼婆娑地上了一輛小轎車。
?繼續(xù)抽獎，有兩桌客人抽中了二三等獎，粉紙上分別寫著免單和半價。結(jié)賬時，這兩桌客人都按原價結(jié)清了飯錢。一人說：“我看出來了?！绷硪蝗苏f：“你們都是好人，我會常來這里吃飯的?！?br />?客人都離開后，最先接待老婆婆的服務(wù)員問：“經(jīng)理，你怎么想到這個點子的？太棒了！”經(jīng)理說：“還得感謝你呢，我經(jīng)過時正好聽到了你和阿婆的對話，又看到你在前臺拿出二十多元錢給阿婆買飯，決定幫老人家一把，匆忙中策劃了抽獎活動，卻被人看穿了?！?br />?開車出去的男服務(wù)員回來后，把車鑰匙交給經(jīng)理后說：“車上和老婆婆聊天，她已經(jīng)80多歲了，太可愛了，像我太奶奶。”
（1）老婆婆走進(jìn)義連香飯店只是想花一元錢喝碗熱湯，卻受到了特別的對待。請概括老婆婆受到的特別對待。
第一次特別對待：

服務(wù)員背著老婆婆給她買了一碗打鹵面，一個肉餅。

服務(wù)員背著老婆婆給她買了一碗打鹵面，一個肉餅。

第二次特別對待：經(jīng)理以中兩千元“大獎”的方式給她幫助；
第三次特別對待：

經(jīng)理安排服務(wù)員以下班順路帶老婆婆為名專車送她回家。

經(jīng)理安排服務(wù)員以下班順路帶老婆婆為名專車送她回家。

（2）小說的開頭寫道：“立冬的一場雨，讓這個小城的路面變得更涼了?！贝俗匀画h(huán)境描寫有什么作用？
（3）婆婆已“抽中”一等獎，達(dá)到了經(jīng)理的目的。作者為什么還要安排“繼續(xù)抽獎”這一情節(jié)？