張浩學(xué)習(xí)了《食物中的營(yíng)養(yǎng)》后，回到家他進(jìn)行了一番研究，請(qǐng)你和他一起研究吧！
（1）我們知道，食物的營(yíng)養(yǎng)成分，通常分為 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素維生素無機(jī)鹽和水。
（2）張浩先用食用油在紙上涂抹，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)的油跡不會(huì)消失，接著，他用花生米在紙上涂抹，把留下的痕跡與食用油的油跡作比較后，知道花生米中含有豐富的 脂肪脂肪。
（3）有些食物，營(yíng)養(yǎng)成分難以通過實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行檢驗(yàn)，這時(shí)可以閱讀食品包裝上的 營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)養(yǎng)成分獲得信息。
【考點(diǎn)】食物的營(yíng)養(yǎng)成分及作用．
【答案】蛋白質(zhì)；維生素；脂肪；營(yíng)養(yǎng)成分
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：1難度：0.6