微生物與人類的關(guān)系非常密切。酸奶、泡菜、青貯飼料都是利用 乳酸菌乳酸菌在適宜的溫度和無氧的條件下進行發(fā)酵作用加工而成的；面包、饅頭都是利用 酵母菌酵母菌的發(fā)酵作用制作而成的食品。
【答案】乳酸菌；酵母菌
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：19引用：1難度：0.6
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