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乳酸乙酯(F)是一種食用香料,可用淀粉為原料合成,路線如下

請回答:
(1)A為葡萄糖,所含官能團是
-OH
-OH
、-CHO。
(2)B→C的化學反應方程式是
2CH3CH2OH+O2
C
u
2CH3CHO+2H2O
2CH3CH2OH+O2
C
u
2CH3CHO+2H2O
。
(3)D具有酸性,寫出D與NaHCO3反應的化學方程式
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2
。
(4)E結構中含有—CH3,且1mol E可以與2mol Na或1mol NaOH反應。
Ⅰ.E的結構簡式為
CH3CH(OH)COOH
CH3CH(OH)COOH

Ⅱ.反應②為酯化反應,寫出反應②的化學反應方程式
CH3COOH+CH3CH(OH)COOH
濃硫酸
CH3COOCH(CH3)COOH+H2O
CH3COOH+CH3CH(OH)COOH
濃硫酸
CH3COOCH(CH3)COOH+H2O

(5)下列說法不正確的是
d
d
。
a.淀粉分子式為(C6H10O5n,屬于天然有機高分子
b.反應①為水解反應
c.可以用銀氨溶液鑒別C、D(必要時可以加熱)
d.D、E互為同系物
(6)檢驗淀粉在酸性條件下發(fā)生水解反應的操作:取少量冷卻后的水解液于試管中,加NaOH溶液至堿性,再加入少量
銀氨溶液,水浴加熱后出現(xiàn)銀鏡反應
銀氨溶液,水浴加熱后出現(xiàn)銀鏡反應
(填:試劑、操作和現(xiàn)象),則證明淀粉已發(fā)生水解。

【考點】有機物的合成
【答案】-OH;2CH3CH2OH+O2
C
u
2CH3CHO+2H2O;CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑;CH3CH(OH)COOH;CH3COOH+CH3CH(OH)COOH
濃硫酸
CH3COOCH(CH3)COOH+H2O;d;銀氨溶液,水浴加熱后出現(xiàn)銀鏡反應
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:99引用:2難度:0.5
相似題
  • 1.由物質a為原料,制備物質d (金剛烷)的合成路線如圖所示:

    關于以上有機物的說法中,不正確的是(  )

    發(fā)布:2024/12/30 14:30:1組卷:18引用:2難度:0.7
  • 2.油脂不僅是營養(yǎng)物質和主要食物,也是一種重要的工業(yè)原料。如圖是以油脂為主要原料獲得部分產品的合成路線:

    已知:

    (R1、R2、R3與R4可能是氫、烴基或其他基團)
    回答下列問題:
    (1)下列關于油脂的說法正確的是
     
    。(填標號)
    a.油脂包括植物油和脂肪,屬于酯類
    b.天然油脂是混合物,無固定的熔點和沸點
    c.油脂屬天然高分子化合物
    d.硬化油又叫人造脂肪,便于儲存和運輸,但容易被空氣氧化變質
    (2)G中官能團的名稱為
     
    ,反應①的反應類型為
     

    (3)用系統(tǒng)命名法寫出A的名稱
     
    ,C與F反應生成G的化學方程式為
     
    。
    (4)二元取代芳香化合物H是G的同分異構體,H滿足下列條件:
    ①能發(fā)生銀鏡反應,②酸性條件下水解產物物質的最之比為2:1,③不與NaHCO3溶液反應。
    則符合上述條件的H共有
     
     種(不考慮立體結構,不包含G本身),其中核磁共振氫譜為五組峰的結構簡式為
     
          (寫出一種即可)。
    (5)寫出從HOCH2CH2OH→HCOOCH2CH2OOCH 的合成路線(無機試劑任選,合成路線參照題中的書寫形式)
     

    發(fā)布:2025/1/9 8:0:2組卷:10引用:1難度:0.1
  • 3.有機物K是某藥物的前體,合成路線如圖所示。

    已知:R-CN
    H
    2
    催化劑
    R-CH2NH2;
    R1-NH2+R2-COOC2H5
    催化劑
    +C2H5OH。
    (1)B的結構簡式是
     

    (2)反應③的化學方程式是
     
    。
    (3)E屬于烴,其分子式是
     
    。
    (4)H中含氧官能團的名稱是
     
    。
    (5)寫出滿足下列條件的K的一種同分異構體的結構簡式:
     

    ①遇氯化鐵溶液顯紫色;
    ②不含醚鍵;
    ③核磁共振氫譜顯示峰面積之比為2:12:2:2:1。
    (6)H經三步反應合成K,寫出J→K的化學方程式
     

    發(fā)布:2024/12/30 11:0:1組卷:12引用:3難度:0.3
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