某同學(xué)為了認(rèn)識(shí)食物腐敗的主要原因，探究如何保鮮肉湯，設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn)裝置，并做了以下實(shí)驗(yàn)：
將A、B裝置做好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后將A、B一起放在25℃的室溫環(huán)境中，若干天后，該同學(xué)得到了肉湯保鮮的方法，請(qǐng)回答：
（1）肉湯將會(huì)腐壞的是 AA，利用酒精燈將肉湯煮沸是因?yàn)?高溫能殺死肉湯中原有的細(xì)菌等微生物高溫能殺死肉湯中原有的細(xì)菌等微生物。
（2）實(shí)驗(yàn)中該同學(xué)找到的肉湯保鮮的原理是 殺死或抑制微生物的生長和繁殖殺死或抑制微生物的生長和繁殖。
（3）本實(shí)驗(yàn)中 細(xì)菌細(xì)菌是變量，實(shí)驗(yàn)組是 AA，對(duì)照組是 BB。
（4）本實(shí)驗(yàn)中用酒精燈加熱是使用 巴氏巴氏消毒法，除實(shí)驗(yàn)中給出細(xì)菌生活的基本條件之外，還需要 適宜的溫度適宜的溫度，彎曲玻璃管的作用是 阻止外界細(xì)菌進(jìn)入肉湯阻止外界細(xì)菌進(jìn)入肉湯。
（5）實(shí)驗(yàn)完成后，若將取走了玻璃管的B裝置中的肉湯分為兩份，一份放入冰箱，若干天后仍新鮮；一份放入室溫環(huán)境，肉湯變質(zhì)。你能得出 低溫抑制了細(xì)菌的生長繁殖低溫抑制了細(xì)菌的生長繁殖。
【考點(diǎn)】食品的腐敗原因；科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)．
【答案】A；高溫能殺死肉湯中原有的細(xì)菌等微生物；殺死或抑制微生物的生長和繁殖；細(xì)菌；A；B；巴氏；適宜的溫度；阻止外界細(xì)菌進(jìn)入肉湯；低溫抑制了細(xì)菌的生長繁殖
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：102引用：2難度：0.3
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1．張寧同學(xué)觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”。以下說法正確的是（ ）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.5 -
2．某校探究學(xué)習(xí)小組為了證明蛆（蒼蠅幼蟲）是否由腐爛的肉產(chǎn)生。他們做了以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：
①取兩個(gè)大小相同、透明的廣口瓶，分別貼上甲、乙標(biāo)簽
②將兩塊大小一樣的新鮮生豬肉放入甲、乙瓶內(nèi)
③將甲、乙兩瓶放在同一溫暖環(huán)境中，甲瓶用防蟲網(wǎng)罩住，乙瓶不罩
根據(jù)以上資料回答問題：
（1）在一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了一個(gè)因素可變化外，其他條件都要相同，這個(gè)可以變化的因素叫做。
（2）實(shí)驗(yàn)步驟③中，甲、乙兩瓶所在的環(huán)境必需要有，否則實(shí)驗(yàn)無法完成。
（3）假設(shè)蛆不是由腐爛的肉產(chǎn)生。根據(jù)你的推測(cè)，較長一段時(shí)間后，甲、乙兩瓶內(nèi)的豬肉會(huì)出現(xiàn)蛆的是瓶，該瓶屬于對(duì)照實(shí)驗(yàn)的組；沒有出現(xiàn)蛆的豬肉會(huì)腐爛嗎？。為什么？。發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：29引用：2難度：0.1 -
3．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”。于是，他打算做如下探究。請(qǐng)你和他一起做：（實(shí)驗(yàn)材料：①兩個(gè)相同的玻璃碗②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
作出假設(shè)：。
制訂計(jì)劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個(gè)同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環(huán)境（有蒼蠅）。連續(xù)幾天進(jìn)行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況。
實(shí)施計(jì)劃：（略）
分析結(jié)果，得出結(jié)論：
如果你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持你們的假設(shè)：請(qǐng)問本次探究實(shí)驗(yàn)?zāi)愕慕Y(jié)論是什么？。
請(qǐng)指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了。發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：14引用：1難度：0.4