農(nóng)家臘酒渾
佚名 ①過年了，農(nóng)家最缺不了的就是醇香的米酒。
②鄉(xiāng)下人不知道什么茅臺(tái)什么五糧液，裝上個(gè)金閃閃的盒子，花花綠綠的，很是花哨，拎起來那么惹人注目。他們只知道最好的酒就是用自家后山下那一口四季潺潺而流的泉水釀的，原料就是自家地里長(zhǎng)的玉米、田里長(zhǎng)的稻子，還有就是到圩上花一兩塊錢買的酒曲。其他的，什么都不用加。釀出來的酒純純的，雖然不很透明，卻略帶一種甘甜，入口綿香，回味無窮。
③鄉(xiāng)下人過年實(shí)際就是喝酒。臘月十幾前，把過年用的柴草木炭都準(zhǔn)備好了，連牛過冬的稻草都堆得高高的，一家人便圍在暖融融的火盆邊，把一年中沒說的話一股腦兒搬出來烤。女人們忙碌著，準(zhǔn)備過年最重要的東西——米酒。如果沒有一壇米酒，那年味就淡了。在鄉(xiāng)下，不管家里有沒有人能喝酒，女人總會(huì)釀上滿滿一壇，盡情地?cái)[在堂屋擺在廚房，讓整個(gè)屋子飄滿醉人的芳香，路過的人不禁豎起大拇指連連贊嘆這家收成好，日子紅火。
④精選上好的米，反反復(fù)復(fù)挑出蟲啃壞的，留下一律亮晶晶的顆粒；用山腳下那一口清清的泉水清洗幾遍，便放到蒸籠里慢慢蒸。熟了，那米香飄滿屋子，讓人饞涎欲滴，但這時(shí)候是不能動(dòng)的，尤其是小朋友剛玩回來那臟臟的手，是絕對(duì)不能碰的。不干凈的東西會(huì)敗壞酒的清香。女人們洗了手，小心翼翼地把這些雪白的米飯鋪到一張干凈的簸籮里，讓它慢慢地冷下來，再灌進(jìn)一個(gè)早已備好的壇子，撒下酒曲，密密地封上，呆上個(gè)五六天，讓酒氣忍不住溢出來。若能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到香氣，就可以開釀了。
⑤架上一口大鍋，中間立個(gè)高高的蒸籠，籠頂再放一個(gè)中號(hào)的鍋，裝滿泉水。灶里燒上文火，讓蒸汽慢慢飄起。蒸籠接根管子，隨著蒸汽越來越濃，酒便慢慢從管口涓涓流出，頓時(shí)，屋里飄滿誘人的芳香。
⑥酒灌滿了一壇，屋里便整天飄著香香的酒味，年也就開始了。從年前的臘月二十八起，慢慢喝到正月十五，一天一小杯，暖暖身子，一杯一杯地把年喝完。一個(gè)人就省著喝一點(diǎn)，若是門前晃過一兩個(gè)或熟悉或不熟悉的身影，便乘著酒興，大聲招呼，叫他們過來陪陪。若是客人很客氣，有時(shí)候強(qiáng)拉硬扯，非得喝上一兩口不可。其實(shí)，村里人都是這樣的，誰家有酒，都會(huì)叫上左鄰右舍，大家一起熱鬧。喝酒要有聲音，才過癮。不必什么好菜，有一碟花生米就夠了，只要大家盡興，杯來盞往，叮當(dāng)有聲。
⑦過年的時(shí)候，家家戶戶猜碼的猜碼，唱山歌的唱山歌，熱鬧聲此起彼伏。酒香飄出去了，歌聲飄出去了，幸福就飄出去了。
⑧酒，就這樣把熱鬧的年飄起來了。
（1）題目“農(nóng)家臘酒渾”取自哪位詩人的哪首古詩？這樣擬題有何好處？陸游的《游山西村》。以詩入題，既提示了文章的內(nèi)容，又能引起讀者的閱讀興趣。陸游的《游山西村》。以詩入題，既提示了文章的內(nèi)容，又能引起讀者的閱讀興趣。
（2）閱讀第④、⑤自然段，請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語言概括米酒的釀制過程。
精心選米→洗米蒸米洗米蒸米→晾涼米飯 灌進(jìn)壇子灌進(jìn)壇子→撒進(jìn)酒曲→密封等待密封等待→加熱釀酒
（3）第⑦自然段中，“酒香飄出去了，歌聲飄出去了，幸福就飄出去了”一句中的三個(gè)“飄”字含義是否相同？不相同。前兩個(gè)“飄”字，用的是“飄”的本義，是隨風(fēng)而動(dòng)的意思，第三個(gè)“飄”用的是引申義，指感情油然而生，人們用酒香、歌聲來表達(dá)幸福的感覺。不相同。前兩個(gè)“飄”字，用的是“飄”的本義，是隨風(fēng)而動(dòng)的意思，第三個(gè)“飄”用的是引申義，指感情油然而生，人們用酒香、歌聲來表達(dá)幸福的感覺。
（4）請(qǐng)從第④自然段畫線的A、B兩句中任選一句，并從詞語角度品味賞析。 選A，句中“反反復(fù)復(fù)”“清清”“慢慢”等疊詞，表現(xiàn)了女人精心選米、耐心蒸米的過程。選B，句中“洗”“鋪”“灌”“撒”“封”等一連串的動(dòng)詞，生動(dòng)地把女人用心釀酒的過程寫了出來。選A，句中“反反復(fù)復(fù)”“清清”“慢慢”等疊詞，表現(xiàn)了女人精心選米、耐心蒸米的過程。選B，句中“洗”“鋪”“灌”“撒”“封”等一連串的動(dòng)詞，生動(dòng)地把女人用心釀酒的過程寫了出來。
（5）文章結(jié)尾寫道：“酒，就這樣把熱鬧的年飄起來了。”請(qǐng)你說說這句話的含義。 醇香的米酒，烘托出了年的熱鬧，表現(xiàn)了人們豐收的幸福。醇香的米酒，烘托出了年的熱鬧，表現(xiàn)了人們豐收的幸福。
【考點(diǎn)】記敘文．
【答案】陸游的《游山西村》。以詩入題，既提示了文章的內(nèi)容，又能引起讀者的閱讀興趣。；洗米蒸米；灌進(jìn)壇子；密封等待；不相同。前兩個(gè)“飄”字，用的是“飄”的本義，是隨風(fēng)而動(dòng)的意思，第三個(gè)“飄”用的是引申義，指感情油然而生，人們用酒香、歌聲來表達(dá)幸福的感覺。；選A，句中“反反復(fù)復(fù)”“清清”“慢慢”等疊詞，表現(xiàn)了女人精心選米、耐心蒸米的過程。選B，句中“洗”“鋪”“灌”“撒”“封”等一連串的動(dòng)詞，生動(dòng)地把女人用心釀酒的過程寫了出來。；醇香的米酒，烘托出了年的熱鬧，表現(xiàn)了人們豐收的幸福。
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：11引用：1難度：0.1
相似題
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1．養(yǎng)花
老舍 ①我愛花，所以也愛養(yǎng)花。我可還沒成為養(yǎng)花專家，因?yàn)闆]有工夫去研究和試驗(yàn)。我只把養(yǎng)花當(dāng)做生活中的一種樂趣，花開得大小好壞都不計(jì)較，只要開花，我就高興。在我的小院子里，一到夏天滿是花草，小貓只好上房去玩，地上沒有它們的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。
②花雖然多，但是沒有奇花異草。珍貴的花草不易養(yǎng)活，看著一棵好花生病要死，是件難過的事。北京的氣候，對(duì)養(yǎng)花來說不算很好，冬天冷，春天多風(fēng)，夏天不是干旱就是大雨傾盆，秋天最好，可是會(huì)忽然鬧霜凍。在這種氣候里，想把南方的好花養(yǎng)活，我還沒有那么大的本事。因此，我只養(yǎng)些好種易活、自己會(huì)奮斗的花草。
③不過，盡管花草自己會(huì)奮斗，我若是置之不理，任其自生自滅，大半還是會(huì)死的。我得天天照管它們，像好朋友似的關(guān)心它們。一來二去，我摸著一些門道：有的喜陰，就別放在太陽地里；有的喜干，就別多澆水。摸著門道，花草養(yǎng)活了，而且三年五載老活著、開花，多么有意思?。〔皇莵y吹，這就是知識(shí)呀！多得些知識(shí)決不是壞事。
④我不是有腿病嗎，不但不利于行，也不利于久坐。我不知道花草們受我的照顧，感謝我不感謝；我可得感謝它們。我工作的時(shí)候，我總是寫一會(huì)兒就到院中去看看，澆澆這棵，搬搬那盆，然后回到屋里再寫一會(huì)兒，然后再出去。如此循環(huán)，讓腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)得到適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，有益身心，勝于吃藥。要是趕上狂風(fēng)暴雨或天氣突變，就得全家動(dòng)員，搶救花草，十分緊張。幾百盆花，都要很快地?fù)尩轿堇锶ィ谷搜嵬忍?，熱汗直流。第二天，天氣好了，又得把花都搬出去，就又一次腰酸腿疼，熱汗直流?？墒牵@多么有意思呀！不勞動(dòng)，連棵花也養(yǎng)不活，這難道不是真理嗎？
⑤送牛奶的同志進(jìn)門就夸“好香”，這使我們?nèi)叶几械津湴?。趕到曇花開放的時(shí)候，約幾位朋友來看看，更有秉燭夜游的味道——曇花總在夜里開放。花分根了，一棵分為幾棵，就贈(zèng)給朋友們一些。看著友人拿走自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里自然特別歡喜。
⑥當(dāng)然，也有傷心的時(shí)候，今年夏天就有這么一回。三百棵菊秧還在地上（沒到移入盆中的時(shí)候），下了暴雨，鄰家的墻倒了，菊秧被砸死三十多種，一百多棵。全家人幾天都沒有笑容。
⑦有喜有憂，有笑有淚，有花有果，有香有色。既須勞動(dòng)，又長(zhǎng)見識(shí)，這就是養(yǎng)花的樂趣了。
（1）用“______”畫出文中的中心句。
（2）寫出下列詞語的意思。
①置之不理：
②秉燭夜游：
（3）填空：老舍先生不養(yǎng)奇花異草是因?yàn)?，他要感謝花草是因?yàn)??！白约簳?huì)奮斗的花草“指的的花草。
（4）第5自然段兩次提到“腰酸腿疼”“熱汗直流，是抱怨養(yǎng)花辛苦勞累嗎？為什么？發(fā)布：2025/3/7 2:30:2組卷：34引用：1難度：0.5 -
2．課外閱讀。
抬起頭來做人 ①那一年，那個(gè)小男孩，不過八九歲。一天，他拿著一張籌款卡回家，很認(rèn)真地對(duì)媽媽說：“學(xué)校要籌款，每個(gè)學(xué)生都要捐錢。”
②對(duì)小孩子來說，直接想到的“人”，就是自己的家長(zhǎng)。
③小男孩的媽媽取出5塊錢，交給他，然后在籌款卡上簽名。小男孩靜靜地看著媽媽簽名，想說什么，卻沒開口。媽媽注意到了，問他：“怎么啦？“
④小男孩低著頭說：“昨天，同學(xué)們把籌款卡交給老師時(shí)，捐的都是100塊、50塊?！?br /> ⑤小男孩就讀的是當(dāng)?shù)刂摹百F族學(xué)?！?，校門外，每天都有小轎車等候放學(xué)的學(xué)生。小男孩的班級(jí)是排在全年級(jí)最前面的。班上的同學(xué)，家里捐獻(xiàn)較多，成績(jī)較好。當(dāng)然，小男孩不屬于前者。
⑥那一天，小男孩說，不是想和同學(xué)比多，也不是自卑。他一向都認(rèn)真對(duì)待老師交代的功課，這一次，也想把自己的“功課”做好。況且，學(xué)校還舉行班級(jí)籌款比賽，他的班已領(lǐng)先了，他不想拖累整班。
⑦媽媽把小男孩的頭托起來說：“不要低頭，要知道，你同學(xué)的家庭背景，非富則貴。我們必須（量力而為 盡力而為），我們所捐的5塊錢，其實(shí)比他們的500塊錢還要多。你是學(xué)生，只要以自己的品學(xué)盡力為校爭(zhēng)光，就是對(duì)學(xué)校最好的貢獻(xiàn)了?！盇
⑧第二天，小男孩抬起頭，從座位走出去，把籌款卡交給老師。當(dāng)老師在班上宣讀每位同學(xué)的籌款成績(jī)時(shí)，小男孩還是抬起頭來。B
⑨媽媽說的那一番話，深深地刻在小男孩心里。那是生平第一次，他面臨由金錢來估量人的“成績(jī)”的無言教育。非常幸運(yùn)，就在這第一次，他學(xué)習(xí)到“捐”的意義，以及別人所不能“捐”到的，自己（獨(dú)一無二 獨(dú)樹一幟）的價(jià)值。
（1）在本文第⑤段填上適當(dāng)?shù)年P(guān)聯(lián)詞。
（2）文中兩處橫線應(yīng)填入的詞語分別是、。
（3）“自此以后，小男孩在達(dá)官貴人、富賈豪紳的面前，一直抬起頭來做人?！边@是從文中摘出來的語句，應(yīng)該放在文章的A處還是B處？
（4）結(jié)合第⑥段說說小男孩在班上是屬于哪種類型的學(xué)生？
（5）文章說，小男孩學(xué)習(xí)到了“捐”的意義，這“捐”的意義是什么？
（6）文題“抬起頭來做人”有何深刻含義？試結(jié)合文章內(nèi)容闡述這一文題中所蘊(yùn)含的哲理。發(fā)布：2025/3/7 3:0:2組卷：8引用：1難度：0.1 -
3．蝦趣 ①齊白石蝦圖之妙，大可以說是前無古人。我們從各種畫冊(cè)中看到的古代畫家的同題材作品，沒有比得上他的。據(jù)說齊白石畫蝦數(shù)十年，七十歲時(shí)達(dá)到了古人的最高水平，他不懈努力，進(jìn)入了更高的境界。
②我家的客廳掛著一幅齊白石蝦圖，那十來只蝦，畫得生動(dòng)極了。一次，有個(gè)農(nóng)婦肩上挑著水桶，一進(jìn)門，看見那幅畫，（竟 競(jìng)）著了迷，擔(dān)子沒有卸肩就站著欣賞，還連聲嘖嘖贊嘆：“真像呀，活的一樣?！?br /> ③作品能夠使一個(gè)普通農(nóng)婦忘記把水桶卸下肩來就凝神欣賞，這可以說是一個(gè)藝術(shù)家的最高róng yù了。
④齊白石深刻觀察過蝦的生活，所以他蝦圖里的蝦栩栩如生。我曾經(jīng)養(yǎng)過蝦，觀察過蝦。
⑤此后，對(duì)齊白石蝦圖之趣有了更深的認(rèn)識(shí)。
⑥蝦的顏色隨著周圍環(huán)境顏色的變化而變化。江河里淤泥地帶的蝦，身上顏色黑些；沙底地帶的蝦，顏色白些。
⑦生命力旺盛的蝦，身體透明，生命力減弱的時(shí)候，透明度就降低了，逐漸變?yōu)槟贪咨?。越是生命力旺盛和食物充足的蝦，它頭部的那一團(tuán)黑色的東西越明顯。那是它的臟腑和沒有消化完的食物?；畋膩y跳的蝦，我們完全可以看到它的頭殼里器官的（搏 博）動(dòng)。
⑧蝦是喜歡嬉戲的，常常兩只糾纏在一起，互相用長(zhǎng)鉗逗弄著玩。
⑨蝦前進(jìn)的時(shí)候，伸直了兩只鉗足；當(dāng)它遇險(xiǎn)迅速后退的時(shí)候，兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的鉗足就縮起來了。
⑩蝦吃食物時(shí)很小心，總是先用鉗足去試探一下，然后趕緊后退，接著再試、再退，最后，它認(rèn)定完全沒有危險(xiǎn)了，就放膽大嚼。吃東西的時(shí)候，用腳爪f? zhù，橈足快樂地劃動(dòng)著。有時(shí)，它僅僅用兩只腳支地，其他的腳和整個(gè)身體都斜翹起來。
?觀察了蝦的生活，我逐漸明白，齊白石畫那十幾只蝦，是頗費(fèi)心機(jī)的，它們真?zhèn)€是多彩多姿!既有來自淤泥地帶較黑的蝦，也有來自沙底地帶較白的蝦。它們頭殼里那一團(tuán)黑色都很突出，顯出旺盛的生命力。它們有正在向前游的，也有正在向后退的，更有正在嬉戲和覓食的。畫面上沒有藻類、沙石、溪澗、水紋，但是只要看到那些蝦的姿態(tài)，仿佛這一切都有了；不知道這位老畫家觀察了多少蝦，畫得這樣出神入化!
（1）讀拼音，在橫線上寫出正確的詞。
（2）用“/”劃去不正確的詞。
（3）閱讀6～10段，補(bǔ)全所缺的內(nèi)容。
“我”曾經(jīng)養(yǎng)過蝦，觀察過蝦，我知道蝦的顏色隨著周圍環(huán)境顏色的變化而變化、、蝦前進(jìn)的時(shí)候，伸直了兩只鉗足；遇險(xiǎn)后退時(shí)，鉗足就縮起來了、。
（4）對(duì)文中劃線的句子理解正確的是。
A、藻類、沙石、溪澗、水紋都藏在蝦的身后。
B、因?yàn)榱私饬宋r，所以能看到畫中的藻類、沙石、溪澗、水紋等。
C、雖然畫面上沒有藻類、沙石、溪澗、水紋等，但從蝦的情態(tài)，能讓人感受到。
（5）文中寫農(nóng)夫擔(dān)子沒有卸肩就站著欣賞齊白石畫的蝦，這是一種什么法？有什么作用？
（6）齊白石畫的蝦“出神入化”的原因是什么？你從中受到什么啟示？發(fā)布：2025/3/7 3:0:2組卷：8引用：1難度：0.4
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