微生物生長和繁殖需要空氣空氣、水分水分和適宜的溫度溫度等條件；破壞微生物的生長繁殖的條件可以用冷凍冷凍、曬干、腌制、真空包裝真空包裝等方法，是為了破壞微生物的生長的條件。
【考點】影響食物保質(zhì)期長短的因素．
【答案】空氣；水分；溫度；冷凍；真空包裝
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。
發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：3引用：1難度：0.7
相關(guān)試卷