一種新興的時(shí)尚美食--干冰輔助制作的靚麗美食，在全國(guó)各大星級(jí)賓館、酒店的菜譜中悄然出現(xiàn)。干冰特有的云霧效果再加上各位高級(jí)廚師們的出色手藝，使眾多美食家們又一次享受到了一種全新的沁人心脾的時(shí)尚美食！如圖，將干冰投入裝水的盤(pán)中時(shí)，發(fā)現(xiàn)水在劇烈“沸騰”，盤(pán)面上出現(xiàn)大量“白氣”，此“白氣”是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】升華的概念及現(xiàn)象；液化的概念及現(xiàn)象．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：151引用：8難度：0.9
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