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食品保質(zhì)期【材料一】
      ①如果在家里翻出一包剛剛過了保質(zhì)期的薯片，你會(huì)怎么做？扔掉？雖然這看上去是一種正確的處理方法，但實(shí)際上我們對保質(zhì)期有著很大的“誤會(huì)”。
      ②什么是“保質(zhì)期”？根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》，保質(zhì)期的官方定義是：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。食品包裝上的保質(zhì)期指的是食品最佳食用期，是在生產(chǎn)廠家規(guī)定的貯藏條件下能夠保持食品優(yōu)良品質(zhì)的期限，也就是說在這段期限食品不會(huì)“壞”。這里的“不會(huì)壞”有兩個(gè)意思：一方面是食品的品質(zhì)不變，廠家承諾保質(zhì)期內(nèi)食品的外觀、口感、風(fēng)味不會(huì)發(fā)生明顯變化；另一方面是指生產(chǎn)廠家在保質(zhì)期內(nèi)，可保證食品安全性，消費(fèi)者可以放心食用，如果過了保質(zhì)期廠家就不擔(dān)保品質(zhì)了。但需要明確的是食物過了保質(zhì)期不意味著就是壞了，而是品質(zhì)變差了。食品變質(zhì)是一個(gè)連續(xù)漸變的過程，它不會(huì)像許多人想的那樣：在保質(zhì)期之前是安全的，保質(zhì)期一過就變成了毒藥。
      ③保質(zhì)期也并不是辨別食物是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。食品也有可能由于存放問題而過早變質(zhì)，所以一定要看包裝上標(biāo)注的“儲藏條件”。有些需要冷藏，有些得陰涼避光，還有些則需要進(jìn)行冷凍……如果食品不在它適合的條件下儲存，即使沒過保質(zhì)期，也不可以食用。
      ④其次也要注意食品包裝是否已經(jīng)開封。食品的保質(zhì)期是以沒有開封為條件的，如果是已經(jīng)開封的食品，保質(zhì)期會(huì)大大縮短。
      ⑤在滿足前面兩個(gè)條件的同時(shí)，最好不要超過原保質(zhì)期五分之一左右的時(shí)間。比如保質(zhì)期是一年，如果保存的好，那就是再延長二個(gè)月左右；如果過了保質(zhì)期后還超過了五分之一時(shí)間，還是干肥扔掉吧！
【材料二】
      在全國食品安全調(diào)查中，“食品包裝上會(huì)關(guān)注的信息”選項(xiàng)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果：

（1）人們對于保質(zhì)期存在的主要“誤會(huì)”是

食品在保質(zhì)期內(nèi)就用，在保質(zhì)期外就扔掉

食品在保質(zhì)期內(nèi)就用，在保質(zhì)期外就扔掉

。
（2）根據(jù)閱讀材料判斷下面說服是否正確，對的打“√”，錯(cuò)的打“×”。
①過了保質(zhì)期的產(chǎn)品變質(zhì)，廠家不承擔(dān)責(zé)任。

√

√

②已經(jīng)開封的食品還是以標(biāo)明的保質(zhì)期來判斷是否變質(zhì)。

×

×

③生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是人們在食品包裝信息中最關(guān)注的一項(xiàng)。

√

√

（3）媽媽在2020年6月2日整理房間時(shí)發(fā)現(xiàn)幾種包裝食品，有可能還能食用的是

B

B

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（4）第③自然段劃線句子中加點(diǎn)的“有可能”能不能刪掉？為什么？

不能刪掉。因?yàn)椤坝锌赡堋笔遣荒艽_定、也許的意思，不排除其他情況，刪掉后與原文意思不符，用上這個(gè)詞，正好體現(xiàn)出說明文語言的準(zhǔn)確性與嚴(yán)密性。所以不能刪掉。

不能刪掉。因?yàn)椤坝锌赡堋笔遣荒艽_定、也許的意思，不排除其他情況，刪掉后與原文意思不符，用上這個(gè)詞，正好體現(xiàn)出說明文語言的準(zhǔn)確性與嚴(yán)密性。所以不能刪掉。