2021-2022學(xué)年江蘇省常州市金壇區(qū)高二（下）期中生物試卷

一、單項(xiàng)選擇題：共14小題，每題2分，共28分。每題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。

• 1．蘿卜等根菜類蔬菜常用于制作泡菜，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）

  A．用熱水短處理，有利于縮短泡菜的發(fā)酵時(shí)間

  B．泡菜壇加蓋并水封，會(huì)抑制厭氧型生物的呼吸

  C．泡菜腌制一般要超過(guò)10天，前期亞硝酸鹽含量較高

  D．泡菜壇內(nèi)的白色菌膜所含菌種與變酸的果酒表面的菌種不完全相同
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析

• 2．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵食品制作的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．果醋發(fā)酵時(shí)所利用的主要微生物的代謝類型是異養(yǎng)需氧型

  B．斐林試劑檢測(cè)果酒發(fā)酵液中還原糖含量時(shí)，磚紅色沉淀會(huì)逐日增多

  C．醋酸桿菌經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工的酶會(huì)在醋化過(guò)程中起催化作用

  D．制成的果醋和泡菜都需要經(jīng)高壓蒸汽滅菌，目的是延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期
  組卷：2引用：1難度：0.7

  解析

• 3．啤酒生產(chǎn)需經(jīng)過(guò)制麥、糖化（主要是將麥芽中的淀粉等有機(jī)物水解為小分子）、發(fā)酵等主要環(huán)節(jié)，主要工藝流程如圖所示。相關(guān)敘述正確的是（　?。?img alt src="http://img.jyeoo.net/quiz/images/202205/351/47386db1.png" style="vertical-align:middle" />

  A．大麥萌發(fā)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的淀粉酶，但幾乎不會(huì)產(chǎn)生蛋白酶

  B．淀粉不能直接被酵母利用，需淀粉酶等將其轉(zhuǎn)化為可利用的糖

  C．糖化過(guò)程中，淀粉水解速度與采用的溫度呈正相關(guān)的關(guān)系

  D．糖化過(guò)程中，煮沸的目的是滅活酵母菌的同時(shí)對(duì)糖漿滅菌
  組卷：7引用：2難度：0.7

  解析

• 4．下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．需滅菌的試管等玻璃器皿可用牛皮紙包好放干熱滅菌箱滅菌

  B．平板劃線時(shí)，每次轉(zhuǎn)換劃線角度后都需要灼燒接種環(huán)再劃線

  C．倒平板后需要持續(xù)間歇晃動(dòng)，以保證固體培養(yǎng)基的表面平整

  D．微生物實(shí)驗(yàn)材料在丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理以免污染環(huán)境
  組卷：1引用：1難度：0.8

  解析

• 5．在做“分離分解尿素的細(xì)菌”實(shí)驗(yàn)時(shí)，A同學(xué)從對(duì)應(yīng)培養(yǎng)基中篩選出大約150個(gè)菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50個(gè)菌落。下列有關(guān)敘述不正確的是（　?。?/h2>

  A．A同學(xué)出現(xiàn)這種結(jié)果的原因可能是土樣的采集地點(diǎn)與其他同學(xué)不同

  B．可以將A同學(xué)配制的培養(yǎng)基在不加土樣的情況下進(jìn)行培養(yǎng)作為空白對(duì)照，以檢驗(yàn)培養(yǎng)基是否受到污染

  C．讓其他同學(xué)用與A同學(xué)一樣的土壤進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如果結(jié)果與A同學(xué)一樣，則可認(rèn)為A選項(xiàng)的歸因合理

  D．B選項(xiàng)的實(shí)驗(yàn)思路遵循了對(duì)照原則，而C選項(xiàng)的實(shí)驗(yàn)思路沒(méi)有遵循對(duì)照原則
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析

• 6．下列關(guān)于快速繁殖鐵皮石斛的敘述錯(cuò)誤的是（　　）

  A．切取一定大小的鐵皮石斛莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，可獲得抗病毒苗

  B．對(duì)鐵皮石斛的愈傷組織進(jìn)行工廠化培養(yǎng)，可獲得其次生代謝物

  C．快速繁殖過(guò)程中，一般需用植物激素先誘導(dǎo)生芽，再誘導(dǎo)生根

  D．在鐵皮石斛的快速繁殖過(guò)程中，不是每個(gè)細(xì)胞都表現(xiàn)出全能性
  組卷：1引用：2難度：0.7

  解析

• 7．為培育具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的無(wú)籽柑橘，研究者設(shè)計(jì)如下流程。相關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．過(guò)程②常用PEG、高Ca2+-高pH融合法、滅活的病毒等

  B．通過(guò)過(guò)程②得到的兩兩融合細(xì)胞只有雜種細(xì)胞

  C．過(guò)程③得到的植株是不同于柑橘A、B的新物種

  D．通過(guò)③得到的試管苗需煉苗后再移栽入土
  組卷：1引用：1難度：0.7

  解析

• 8．下列關(guān)于細(xì)胞工程、胚胎工程的敘述中正確的是（　?。?/h2>

  A．胚胎移植前需要檢查胚胎質(zhì)量，并在囊胚或原腸胚階段移植

  B．移植的胚胎中含有來(lái)自于不同個(gè)體，但數(shù)量相等的遺傳物質(zhì)

  C．克隆哺乳動(dòng)物時(shí)，核移植受體細(xì)胞通常是去核的初級(jí)卵母細(xì)胞

  D．選擇囊胚進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)注意將其中的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割
  組卷：4引用：2難度：0.7

  解析

三、非選擇題：共5題，共57分。除特別說(shuō)明外，每空1分。

• 23．科研人員在雜交瘤細(xì)胞的基礎(chǔ)上，獲得了雙雜交瘤細(xì)胞，每種雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的抗體結(jié)構(gòu)、與抗原結(jié)合的情況如圖1所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
  
  （1）科研人員將抗原ɑ、β分別注射到不同的小鼠體內(nèi)，引起機(jī)體發(fā)生

   

  免疫，其中的

   

  分泌相應(yīng)抗體。
  （2）制備雜交瘤細(xì)胞時(shí)，需將上述小鼠的脾臟組織處理獲得單細(xì)胞后，再與小鼠的骨髓瘤細(xì)胞融合，經(jīng)過(guò)兩次篩選得到兩種雜交瘤細(xì)胞，其中第二次篩選一般用

   

  培養(yǎng)，以篩選出能產(chǎn)生

   

  的雜交瘤細(xì)胞。培養(yǎng)時(shí)，需在培養(yǎng)液中加入

   

  （天然成分），且置于CO₂培養(yǎng)箱中，其中CO₂的主要作用是

   

  。如果兩種雜交瘤細(xì)胞成功融合，則會(huì)同時(shí)表達(dá)出抗體的重鏈A、B和輕鏈a、b,這種細(xì)胞稱作雙雜交瘤細(xì)胞。
  （3）抗體由兩條重鏈和兩條輕鏈組成，重鏈和輕鏈均分為恒定區(qū)和可變區(qū)，兩條重鏈依賴于A1或B1進(jìn)行組裝（A1與B1相同），重鏈與輕鏈的組裝依賴于恒定區(qū)A2、a或B2、b（a與b相同）。因此，雙雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的抗體種類較多，其中有一種抗體能同時(shí)與抗原ɑ、β結(jié)合稱為雙特異性抗體，如圖2請(qǐng)將A1、A2、B1、B2、a、b、ɑ、β等字符填入下面的表格中。
  

  1	2	3	4	5	6
  A2				ɑ

  （4）為了使雙雜交瘤細(xì)胞只產(chǎn)生如圖2所示雙特異性抗體，降低純化分離成本，科研人員對(duì)重鏈、輕鏈的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，這種改造屬于現(xiàn)代生物技術(shù)中的

   

  工程。
  （5）結(jié)合所學(xué)，應(yīng)用于腫瘤治療的雙特異性抗體的特點(diǎn)是

   

  。
  組卷：10引用：1難度：0.5

  解析

• 24．如圖1表示的是我國(guó)科學(xué)家將特異性基因通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄病毒轉(zhuǎn)入小鼠成纖維細(xì)胞中，然后利用基因重編程技術(shù)獲得誘導(dǎo)性多能干細(xì)胞（iPS細(xì)胞），再將iPS細(xì)胞轉(zhuǎn)入小鼠乙體內(nèi)培養(yǎng)的過(guò)程，圖2表示研究人員利用小鼠（2N=40）獲取單倍體胚胎干細(xì)胞的一種方法，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
  
  （1）在圖1的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，所用的逆轉(zhuǎn)錄病毒相當(dāng)于基因工程中的

   

  （工具），成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)閕PS細(xì)胞的過(guò)程類似于植物組織培養(yǎng)中的

   

  過(guò)程。
  （2）研究人員將iPS細(xì)胞注射入缺乏T細(xì)胞的小鼠體內(nèi)，細(xì)胞團(tuán)能繼續(xù)生長(zhǎng)，而圖1中iPS細(xì)胞團(tuán)卻逐漸退化，據(jù)此得出的結(jié)論是

   

  。
  （3）圖2所用的SrCl₂的作用是

   

  ，早期胚胎④稱為

   

  ，為提高該胚胎的利用率，可以采用

   

  技術(shù)增加胚胎的數(shù)量。
  （4）在進(jìn)行圖2中的卵母細(xì)胞活體采集時(shí)，研究人員采用了以下兩種方式對(duì)供體小鼠丙進(jìn)行了超排處理，記錄的相關(guān)數(shù)據(jù)如下表：
  不同超排方法對(duì)超排效果、卵裂及早期胚胎發(fā)育的影響
  

  組別	小鼠/只	卵泡/個(gè)	平均卵數(shù)/個(gè)	卵裂率/%	囊胚率/%
  先加PMSG后 加FSH	6	366	61.00±13.96	42.43 （143/337）	47.59 （69/145）
  先加FSH后 加PMSG	6	515	85.83±18.35	22.80 （101/443）	25.74 （26/101）

  根據(jù)上表，可以推測(cè)：
  ①PMSG和FSH均屬于

   

  激素；
  ②不同的超排方法，不僅影響著超排效果，而且還對(duì)體外受精后的卵裂率及

   

  有很大影響。
  組卷：7引用：1難度：0.7

  解析